대파 효능 보관방법
* 대파 효능 및 보관방법 대파는 우리나라 음식의 대표적인 향신 채소 입니다. 중국에서 유입되어 통일신라시대부터 재배되었다는 설이 가장 신빙성이 있다고 알려져 있습니다. 역사가 오래된만큼 우리 식생활에 정말 많이 쓰이고 있는 채소 중 하나 입니다. 특유의 알싸한 매운맛이 특징인 대파 효능에 대해 알아보겠습니다. ※ 대파 효능 1. 해독작용대파는 추위로 인한 감기, 복통, 발열, 두통 등에 좋은 효과가 있습니다. 대파에는 마늘효소 초산칼슘이 함유되어 있고 지방, 당류, 카로틴 등 비타민B,C, 니코틴산, 칼슘, 마그네슘,철분등이 함유되어 있어 땀을 내고 세균을 억제하는 작용을 해서 인체의 땀샘을 작극해서 가래를 기침으로 배출시켜 줍니다. -대파효능- 2. 암 예방대파에 함유되어 있는 펙틴 성분이 결장암의 ..
2020. 7. 8.
핵산이 풍부한 음식 핵산 효능
* 핵산이 풍부한 음식과 효능 핵산이란 간단히 설명하자면 유전자 DNA와 RNA를 뜻하는데 이것을 우리말로 번역을 하면 이것을 말합니다. 생명체는 생명을 유지하는데 있어 세포분열을 하는데 이를 위해서 반드시 필요한 것이 핵산입니다. 그럼 핵산이 부족해지면 우리몸은 어떠한 변화가 일어날까요? 일단 신진대사 기능을 떨어뜨릴 뿐 아니라 호르몬 등의 변화로 체질이 바뀔 수도 있습니다. 또한 핵산이 부족해지면 피부 세포가 원활하게 돌지 않아 주름, 기미, 탈모 등 노화가 빨리 일어날 수 있습니다. 하지만 우리는 크게 걱정할 필요는 없습니다. 우리가 자주 먹는 음식에 핵산이 풍부한 음식이 많이 있습니다. 연어, 뱅어포, 쌀, 바나나, 정어리, 달걀, 맥주 효모, 고등어, 표고버섯, 양파, 등에 풍부하게 들어 있습니..
2020. 6. 24.