◈ 참외 효능
◎ 참외는 박과에 속하는 덩굴성 1년생 초본식물입니다. 인도산 야생종에서 개량된 것이라고 하며 기원전부터 재배되왔을 정도로 역사 긴 과일 중 하나 입니다. 다른 과일에 비해 영양서분은 적으나 칼륨과 비타민C 함량이 놓아 건강에 도움이되는 과일 참외 그 효능에 대해 알아 보겠습니다.
1. 피로회복
참외는 다량의 비타민C와 수분을 90%이나 함유하고 있어 수분 보충은 물론 피로회복에 도움이 됩니다. 특히 땀을 많이 흘리는 여름철에 섭취하면 많은 도움이 됩니다. 또한 칼륨이 함유되어 이뇨작용을 도와 줍니다.
2. 식중독 예방
음식이 상하기 쉬운 여름철에 식중독을 주의 해야 하는데요 참외을 섭취하면 체내에 기생하고있는 유해균들을 없애는데 도움을 주어 식중독 예방에 도움이 됩니다.
3. 간기능 개선 눈 건강
참외에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 간을 보호하고 간기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 이성분이 비타민 A의 전구물질이기 때문에 몸속에 들어와 비타민A로 변환되어 눈건강에도 도움을 줍니다.
4. 피부보호
다량의 비타민C가 함유되어 자외선으로 인한 피부손상으로부터 보호를 해줍니다. 또한 피부의 노화를 억제하고 환한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
5. 임산부 건강
참외에 함유된 엽산은 태아의 신경과 혈관 발달에 중요한 역할을 하는 성분으로 임산부와 태아 건강에 도움을 줍니다. 엽산 성분은 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관유산, 다운증후군, 저제중아를 예방하는데 많은 도움이 됩니다.
6. 다이어트
참외는 칼로리라 낮고 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주어 다이어트에 도움이 됩니다. 하지만 참외 씨와 태좌 부분에 당분이 많이 함유되어 있기 때문에 고 다이어트 목적이라면 씨 부분을 제거한 후 드시면 더욱 효과적 입니다.
7. 혈관 건강
참외에 함유된 플라보노이드, 폴리페놀 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥셩화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 도와주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다.
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8. 변비 예방
참외에는 많은 식이섬유가 함유되어 있어 장 연동운동을 촉진하고, 배변활동을 도와 변비 예방과 개선에 도움을 주며 장건강에도 효과적 입니다.
※ 맛있는 참외 고르는 방법
껍질은 줄무늬의 경계가 뚜렷하고 짙은 노란색을 띄고있으며 꼬지가 녹색인것게 좋습니다. 크기가 너무 큰것보다는 한손에 쥐어지는 정도크기가 좋습니다. 반으로 갈랐을때 참외의 소과 씨앗이 양옆으로 퍼져 있는 것이 맛있는 참외 입니다.
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