토란효능1 토란 성분 효능 칼로리 단백질 보관방법 부작용 우리가 흔히 쓰는 말로 알토란 같다는 말이 있다. 참 실속이 있다는 뜻인데 이 주인공 토란에 대해서 알아보자. 토란이란 토란의 뜻은 땅에서 자라는 알이다 하여 토란이라고 불린다. 가을에 아주 영양성분이 뛰어나 가을 제철음식으로 불린다. 탄수화물과 단백질이 주성분이다. 병충해에 강해 어디서나 잘 자라난다. 모양은 감자와 비슷하지만 감자보다는 둥글지 않고 식감이 더 부드럽다. 토란은 줄기와 잎도 모두 먹을 수 있다. 토란은 감자와 비슷한 용도(찜, 조림, 볶음, 국)에 사용되면 토란대는 나물 무침이나 찌개 재료로 사용된다. 토란 효능 토란은 식이섬유가 풍부하여 위장 운동을 활발히 해줘 변비 예방에 효과적이다. 또한 칼륨을 함유하고 있어 체내의 나트륨 배출을 도와주고, 고혈압 예방에 도움을 준다. 토란 특유의.. 2021. 9. 25. 이전 1 다음
