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건강/몸에 좋은 음식

지황 효능 생지황 건지황 숙지황 먹는 방법 지황차 만드는 방법

by ✰✶✰✰✶ 2022. 5. 21.

지황은 땅의 정수를 품고 있다고 해서 지수라고도 불리기도 합니다. 가공 방법에 따라 생지황 건지황 숙지황이라 하는데 효능도 조금씩 다릅니다.

 

지황은 한방에서 굵은 뿌리를 약재로 쓰는 것으로 알려져 있습니다. 조선왕조 때부터 각종 보약에 재료가 되어 왔습니다. 또한 가공법에 따라 그 효능도 조금씩 달라집니다.

 

생 뿌리는 생지황, 뿌리를 건조시켜 사용하면 건지황, 술을 넣고 쪄서 말리면 숙지황이라고 합니다. 지황은 대체로 맛이 달고 효능이 좋아서 많이 쓰입니다.

 

생지황 효능

  • 해열, 지열, 혈당조절
    - 열기로 인해 생기는 병이나 출혈을 멈추게 하고, 피를 보호해주는 등 특히 스타키오스와 같은 성분들이 황산화 효과 및 혈당을 떨어뜨려주는데 효능이 있다.
  • 이뇨작용
    - 심장의 운동을 도와줘 혈액과 체액 보충을 해주어 몸 속을 깨끗하게 해 준다. 또한 신장이 노폐물을 제거할 때에도 도움을 준다.
    - 이뇨작용이 뛰어나 노폐물을 제거해주고 혈압이나 호르몬을 조절하는데 도움을 준다
  • 염증 완화, 갈증해소, 항균
    - 지황은 항산화 효과가 뛰어나 염증을 완화하고, 열을 진정시켜 준다. 또한 각종 염증을 만들어 낼 수 있는 요인들을 줄여준다.
    - 수분이 풍부해 체액을 보충해주며 갈증이나 보습이 필요할 때에도 좋다.

 

건지황 효능

건지황은 생지황을 건조하는 과정을 거치면서 쓴맛이 빠지고 단맛이 살아 난다. 생지황보다 완화되었지만 찬 성질은 여전히 남아 있다.

 

생지황과 효능은 거의 비슷하지만 여성의 월경 불순이나 하혈, 빈혈 등에 효과가 있다.

 

숙지황 효능

 

 

숙지황은 생지황을 쪄서 말리고를 반복해서 만들어 낸다. 이 과정을 9번 반복하면 구지황이라고 한다. 보통 숙지황이라고 하면 구지황이다.

 

  • 자양강장, 여성건강, 체액보충
    - 숙지황도 체액을 보하는 효과가 크다. 몸에 활기를 돌게 해주어 자양강장과 기력 보충에 효과적이다. 또한 여성의 경우 월경불순이나 과다출혈, 수족냉증에 도움이 된다.
    - 체액 보충 효과로 인해 보혈, 정과 골수 생성에 도움을 주어 힘줄과 뼈 건강에 좋다.
  • 면역강화
    - 지황에는 항산화 효과를 내는 성분이 많지만 일부 성분이 우리 몸의 강한 면역세포인 T세포의 증식을 촉진시켜 면역력을 향상해준다.
  • 혈액순환, 빈혈, 탈모
    - 두피를 건강하게 해 주며 머리를 검게 해 준다. 또한 탈모에도 도움이 된다. 혈액순환을 도와주어 체내에 새로운 세포들이 증식하는 것을 도와준다.
    - 신경쇠약에도 효과가 있어 불안하거나 가슴이 두근거릴 때 도움이 된다.

* 지황차 만들기

보통 지황은 차로 많이 마신다. (물 1L당 지황 30g)

  • 지황을 흐르는 물에 가볍게 씻어준다.
  • 지황을 물과 함께 넣고 30분 동안 센 불에 끓여준다.
  • 불을 약하게 줄인 뒤 30분을 더 우려 준다.
  • 건더기를 건져내고 마신다 (냉장보관)

※ 꿀이나 대추를 넣어 마시면 더욱 편하게 먹을 수 있다. 

 

 

 

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