흰 민들레 뿌리
흰 민들레 뿌리 특징
흰 민들레는 국화과의 여러해살이풀로 민들레와 비슷하지만 다른 점은 꽃이 하얗게 핀다는 것이다. 희 민들레는 전국 어디서든 쉽게 볼 수 있다.
잎은 뿌리에서 나와 비스듬히 자라며 꽃은 4~6월경에 핀다. 꽃이 핀 다음 꽃줄기는 30cm 내외로 자라고 속이 비어 있다. 흰 민들레 뿌리는 겨울에 약성이 가장 좋다고 알려져 있다.
흰 민들레 효능
흰 민들레 효능으로는 혈액 순환을 원활하게 도와주고, 흰머리를 검게 해주는데 도움이 된다. 민들레 잎과 줄기에 실리마린이라는 성분이 있어 간의 세포를 건강하게 지키는 항암 작용을 해준다.
성인병 예방에도 도움을 준다. 민들레의 잎에는 베타카로틴, 비타민A,C, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있어 유해산소를 제거하고 노화방지와 성인병을 예방한다.
또한 기침, 천식을 완화시키는데 좋은 효능을 보여준다. 민들레 뿌리의 콜린이 담즙 분비를 촉진시켜 간장에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효능도 있다.
흰 민들레 주의사항
많은 양을 섭취할 경우 복통과 설사를 일으킬 수 있으므로 적당량을 꾸준히 복용하는 것이 좋다.
흰 민들레 뿌리차
희 민들레 뿌리를 잘 씻어 껍질을 벗긴 후 4~5CM 정도 잘라 햇볕에 2~3일간 잘 말린다. 그 후 후라이팬에 기름을 두르지 않은채 볶아준다. 잘 볶은 뿌리를 뜨거운 물에 우려 마시면 된다.
시중에 흰 민들레 뿌리차, 민들레 즙 등이 잘 나와있다.
* 동의보감에서는 민들레는 악창, 부스럼, 식중독, 간염, 위염 등에 효과가 있다라고 쓰여져 있다.
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